Gluten

La Cátedra “MAS Alimentación y Salud” es una iniciativa creada por Fundación MAS y la Fundación Real Academia de Medicina y Cirugía de Sevilla (RAMSE), para promocionar hábitos de vida saludable en la sociedad a través de la divulgación y la investigación en alimentación y nutrición. El acto, celebrado en la Sede de la Fundación MAS, es una nueva actividad de la Cátedra, una sesión en la que el especialista en Pediatría y Aparato Digestivo, el Prof. Dr. Federico Argüelles Martín, imparte la conferencia titulada “Gluten y salud”, sobre la importancia de la proteína del gluten en la salud, destacando en [...]