{"id":6010,"date":"2026-06-10T19:55:57","date_gmt":"2026-06-10T17:55:57","guid":{"rendered":"https:\/\/ramse.es\/wordpress\/?p=6010"},"modified":"2026-06-10T19:55:57","modified_gmt":"2026-06-10T17:55:57","slug":"la-dieta-y-el-modo-de-alimentarse-mediterraneo-el-patron-de-vida-mas-saludable-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ramse.es\/wordpress\/la-dieta-y-el-modo-de-alimentarse-mediterraneo-el-patron-de-vida-mas-saludable-del-mundo\/","title":{"rendered":"\u201cLa dieta y el modo de alimentarse mediterr\u00e1neo, el patr\u00f3n de vida m\u00e1s saludable del mundo\u201d"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><strong><strong> Fundaci\u00f3n MAS y la Fundaci\u00f3n RAMSE han organizado una nueva conferencia divulgativa de la \u201cC\u00e1tedra MAS Alimentaci\u00f3n y Salud\u201d para promover h\u00e1bitos de vida saludable a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n<\/strong><\/strong><\/li>\n<li><strong> El Dr. Pedro Pablo Garc\u00eda Luna, especialista en endocrinolog\u00eda y nutrici\u00f3n y presidente de la Sociedad Andaluza de Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica y Diet\u00e9tica, SANCYD, ha abordado la importancia de la dieta y cultura mediterr\u00e1nea como patr\u00f3n alimentario vinculado a la salud, la prevenci\u00f3n de enfermedades y la calidad de vida<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>La \u201cC\u00e1tedra MAS Alimentaci\u00f3n y Salud\u201d, iniciativa creada en 2024 por <a href=\"https:\/\/fundacionmas.es\/\">Fundaci\u00f3n MAS<\/a> y la Fundaci\u00f3n Real Academia de Medicina y Cirug\u00eda de Sevilla, ha celebrado hoy en el Centro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, Sede de Fundaci\u00f3n MAS, una nueva sesi\u00f3n divulgativa dedicada a <strong>\u201cLa dieta mediterr\u00e1nea como pilar de salud\u201d<\/strong>. La conferencia, la sexta de esta iniciativa, ha sido impartida por el <strong>Dr. Pedro Pablo Garc\u00eda Luna,<\/strong> especialista en endocrinolog\u00eda y nutrici\u00f3n y presidente de la <a href=\"https:\/\/sancyd.com\/\"><strong>Sociedad Andaluza de Nutrici\u00f3n Cl\u00ednica y Diet\u00e9tica, SANCYD<\/strong><\/a>.<\/p>\n<p>El Dr. Pedro Pablo Garc\u00eda Luna es doctor en Medicina por la Universidad de C\u00f3rdoba y profesor asociado del Departamento de Medicina de la Facultad de Medicina de la Universidad de Sevilla y <strong>Presidente de la SANCYD<\/strong>. A lo largo de su trayectoria, ha desarrollado una amplia actividad asistencial, docente, investigadora y divulgativa en el \u00e1mbito de la endocrinolog\u00eda, la nutrici\u00f3n cl\u00ednica, la diet\u00e9tica, la diabetes y la obesidad. Es autor de m\u00e1s de 180 art\u00edculos en revistas nacionales e internacionales, editor y autor de m\u00e1s de 35 libros o cap\u00edtulos de libro, director de 10 tesis doctorales en el campo de la endocrinolog\u00eda y la nutrici\u00f3n, e investigador principal de numerosos proyectos, estudios y ensayos cl\u00ednicos.<\/p>\n<p><strong>\u201cLa dieta y cultura mediterr\u00e1nea\u201d<br \/>\n<\/strong>Durante su intervenci\u00f3n, el Dr. Garc\u00eda Luna ha abordado la importancia de <strong>la dieta y cultura mediterr\u00e1nea como uno de los patrones alimentarios m\u00e1s saludables<\/strong>. En este sentido, ha destacado que \u201cla dieta mediterr\u00e1nea es, dentro de las pocas dietas saludables que existen hoy en el mundo, una de las tres mejores sin ninguna duda, junto con la dieta japonesa y algunas de las dietas chinas, y por encima de ellas la dieta mediterr\u00e1nea\u201d.<\/p>\n<p>Asimismo, ha se\u00f1alado que \u201clos datos cient\u00edficos muestran que, <strong>siguiendo una dieta mediterr\u00e1nea, las perspectivas de salud mejoran<\/strong>, fundamentalmente, en relaci\u00f3n a la patolog\u00eda cardiovascular, la propensi\u00f3n a padecer c\u00e1nceres, la aparici\u00f3n de diabetes tipo 2 y la disminuci\u00f3n de la mortalidad global\u201d.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, ha recordado que \u201cdentro del patr\u00f3n de dieta mediterr\u00e1nea <strong>la caracter\u00edstica fundamental es la utilizaci\u00f3n del aceite de oliva virgen extra, AOVE<\/strong>\u201d, junto al consumo de \u201ctodo tipo de frutas y verduras frescas, legumbres, cereales \u2014integrales en todo lo posible\u2014, frutos secos y pescado\u201d.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, el Dr. Garc\u00eda Luna ha destacado tambi\u00e9n <strong>la dimensi\u00f3n cultural de este patr\u00f3n alimentario<\/strong>, desarrollado \u201ca lo largo de la vida, en un entorno ideal para compartir alimentos, an\u00e9cdotas, alegr\u00eda y conversaciones entre familiares y amigos\u201d.<\/p>\n<p>En esta l\u00ednea divulgativa, el presidente de Fundaci\u00f3n MAS, <strong>Vicente Mart\u00edn Gonz\u00e1lez<\/strong>, ha puesto en valor la importancia de sensibilizar en salud y bienestar, acercando a la sociedad conocimientos \u00fatiles que ayuden a mejorar su calidad de vida. <strong>\u201cLa dieta mediterr\u00e1nea es salud, es prevenci\u00f3n y es una forma de vida\u201d, ha se\u00f1alado.<\/strong><\/p>\n<p>Asimismo, el presidente de Fundaci\u00f3n MAS ha resaltado que <strong>la C\u00e1tedra MAS Alimentaci\u00f3n y Salud se enmarca en el compromiso de Fundaci\u00f3n MAS con la promoci\u00f3n de h\u00e1bitos de vida saludable<\/strong>. \u201cAlineados con la promoci\u00f3n de h\u00e1bitos de vida saludable, nuestra Fundaci\u00f3n mantiene un firme compromiso con la divulgaci\u00f3n de una alimentaci\u00f3n sana. Asimismo, desde Grupo MAS asumimos la responsabilidad de ofrecer a nuestros clientes productos frescos, de temporada y locales, contribuyendo as\u00ed al cuidado de la salud y a la prevenci\u00f3n de enfermedades\u201d, ha destacado.<\/p>\n<p>Desde Fundaci\u00f3n MAS, creada por Grupo MAS en 2009, se trabaja para mejorar la calidad de vida de las personas y de la sociedad, <strong>impulsando iniciativas en \u00e1mbitos como la formaci\u00f3n, la acci\u00f3n social, la alimentaci\u00f3n saludable y el voluntariado corporativo de MAS Solidario<\/strong>. En este marco, el \u00e1rea de Vida Saludable, puesta en marcha en 2013, centra su actividad en el cuidado de la alimentaci\u00f3n para mejorar la salud y contribuir a la prevenci\u00f3n de enfermedades como la obesidad.<\/p>\n<p><strong>C\u00e1tedra \u201cMAS Alimentaci\u00f3n y Salud\u201d<br \/>\n<\/strong>La C\u00e1tedra \u201cMAS Alimentaci\u00f3n y Salud\u201d naci\u00f3 hace dos a\u00f1os, contando con el compromiso de Fundaci\u00f3n MAS y Fundaci\u00f3n RAMSE para realizar <strong>actividades divulgativas relacionadas con la alimentaci\u00f3n y la salud<\/strong>, con el fin de promover h\u00e1bitos de vida saludable, fomentar el conocimiento en materia de nutrici\u00f3n y concienciar acerca de la importancia de la prevenci\u00f3n para reducir enfermedades como la obesidad.<\/p>\n<p>Las actividades, conferencias y ponencias organizadas por la C\u00e1tedra son impartidas por <strong>expertos en medicina, nutrici\u00f3n y salud<\/strong>, apoy\u00e1ndose en estudios y trabajos de \u00faltima actualizaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Desde su creaci\u00f3n, la C\u00e1tedra ha abordado diferentes tem\u00e1ticas relacionadas con alimentaci\u00f3n y salud, como <strong>el jam\u00f3n ib\u00e9rico, la salud digestiva, el gluten, la diabetes o el caf\u00e9<\/strong>, siempre desde una mirada cient\u00edfica, divulgativa y cercana a la ciudadan\u00eda.<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-6010 gallery-columns-3 gallery-size-thumbnail'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a 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